In ogni essere e così anche per l’uomo sono presenti tutti e tre i Dosha: Vata, Pitta e Kapha in percentuali differenti questo spiega perché non siamo tutti uguali, infatti ognuno di noi ha una personale costituzione. La salute ottimale di una persona, secondo l’Ayurveda dipende dall’ equilibrio soggettivo di questi tre umori biologici.
Le persone con costituzione prevalente Pitta, sono di altezza media, sono snelle e la struttura del corpo può essere delicata. Il loro torace è ben formato e mostrano una predominanza media di vene e tendini. Le ossa non sono sporgenti e lo sviluppo muscolare è moderato.
Le persone Pitta hanno molte lentiggini o nei, la loro carnagione è ramata, giallognola, rossastra o chiara. La pelle è soffice e calda. I capelli sono sottili, segosi, rossi o bruni e c’è una tendenza a un prematuro grigiore e alla loro perdita. Fisiologicamente queste persone hanno un forte metabolismo, una buona digestione e conseguenti robusti appetiti. Hanno una naturale brama per i gusti dolci, amari, astringenti ed amano bevande fredde.